לפני שנבין מהי בריאות מטבולית, נתחיל בלהבין מהו מטבוליזם.
מטבוליזם הוא חילוף חומרים.
חילוף חומרים הוא מה שמאפשר לגוף שלנו בצורה יעילה לקלוט חומרים שונים מהסביבה החיצונית (מזון, אוויר, תרופות, קרינה ובעצם כל דבר שנמצא מחוץ לגוף), לטפל בהם ולייעד אותם לאן שהם אמורים להגיע.
מה שאמור להשאר בגוף ולהזין אותו (ויטמינים, מינראלים, מים, חמצן ועוד), נשאר.
מה שאמור לצאת מהגוף (פסולת, שאריות חומרי עיכול ועוד), יוצא.
אבל מה קורה כשישנה הפרעה לתהליך המטבולי והגוף לא עובד בצורה יעילה?
מה קורה כשרעלים וחומרי פסולת נשארים בגוף?
בהתחלה הגוף מתמודד. יש לו רזרבות ואם בבסיסו האדם בריא, הגוף יספוג במשך תקופה מסויימת את הנזקים ונרגיש מצוין, ללא מחלות ותחושת חולי.
ככל שנגדיל לעשות ונמשיך לחשוף את הגוף לנזקים, גם הוא באיזשהו שלב יתעייף ואז יתחילו לצוץ סימנים (לפעמים ממש מזעריים אבל הם קיימים) שיאותתו לנו, לאדם שאחראי על הגוף הזה – לשים לב שמשהו קורה.
תופעות ומחלות שמאפיינות חולי מטבולי כוללות: טרום סוכרת, סוכרת, היקף מותניים גבוה, עודף משקל, רמות גבוהות של טריגליצרידים, רמות נמוכות של hdl (כולסטרול טוב), מחלות לב, דמנציה (שכחה, אלצהיימר ועוד), עייפות, סרטן, בעיות פוריות, חוסר איזון הורמוני ועוד המון המון מצבים שנראים לנו לא קשורים אבל כולם ביחד וכל אחד בנפרד, מהווים סעיף מתופעה שהולכת ומתגברת ב60 שנים האחרונות והיא נקראת: תסמונת מטבולית.
